Jessica Lackner

Jessica Lackner wuchs in einer Gastronomiefamilie auf und lernte schon früh, was es bedeutet, ein Unternehmen aufzubauen. Bereits im Alter von sieben Jahren stand sie hinter dem Tresen, und mit acht Jahren betrieb sie ihren ersten eigenen Eisstand am berühmten Bikertreff am Berliner Wannsee. Diese prägenden Erfahrungen in der Gastronomie weckten in ihr den Wunsch, eine Karriere in der Hotellerie zu verfolgen.

Nach einem Praktikum im Hilton, das ihr einen ersten Einblick in die elegante Welt der Hotellerie gab, entschied sie sich für eine Ausbildung an der Hotelfachschule in Salzburg. Im Alter von 15 Jahren zog sie nach Salzburg und schloss ihre Ausbildung dort mit 21 Jahren erfolgreich ab. Nach ihrer Ausbildung begann sie ihre berufliche Laufbahn als Trainee im Hilton City in München.

Im Jahr 2006 bekamen ihre Eltern das Angebot, die Gastronomie im Strandbad Wannsee, das größte Strandbad Europas, zu übernehmen. Mit nur 21 Jahren stellte sich Jessica der Herausforderung und übernahm die Verantwortung für dieses beeindruckende Projekt. Mit einem Team von Anfangs 30 später 150 Mitarbeitern managte sie erfolgreich ein Unternehmen, das täglich bis zu 10.000 Gäste beherbergte. Neben dem regulären Betrieb organisierte sie auch große Events wie „Energy in the Park“ und machte das Strandbad zu einem beliebten Ziel für Menschen aus ganz Europa.

Ihr Ziel war es immer, eine Umgebung zu schaffen, in der Mitarbeiter gerne arbeiten und Gäste sich wohlfühlen. Diese Philosophie verfolgte sie auch, als sie 2015 ein neues Restaurant eröffnete, den „Schützenwirtin“, wo sie Events wie Gänseessen mit Showelementen organisierte. Hier wollte sie einen Ort schaffen, an dem Menschen unkompliziert feiern können und jeder so sein darf, wie er ist. Diese positive Atmosphäre und ihre Fähigkeit, Menschen zu begeistern, führten dazu, dass sie nie Probleme hatte, qualifiziertes Personal zu finden.

Im Jahr 2017 heiratete Jessica ihren Mann, den sie während ihrer Zeit in der Hotelfachschule in Salzburg kennengelernt hatte. Gleichzeitig begann sie mit einer Ausbildung zum Business- und Trainercoach (Business Coach und Train The Trainer), um sich für die Zeit nach Berlin vorzubereiten, da sie immer wusste, dass sie nicht für immer in der Hauptstadt bleiben würde. 2019 verkaufte sie die „Schützenwirtin“ und führte das Strandbad Wannsee bis zum Ausbruch der Corona-Pandemie weiter. Für Jessica war die Pandemie jedoch kein Rückschlag, sondern vielmehr ein Moment der Befreiung. Sie sah die Krise als Chance und nutzte die Zeit, um ihre Gastronomien organisatorisch umzustrukturieren und neue Wege zu gehen.

Während der Pandemie startete sie einen Podcast, schrieb ein Buch und baute ihr Speaker- und Trainingsbusiness weiter aus. Ihr Fokus liegt dabei auf der Bindung und Begeisterung von Mitarbeitern, die zu Markenbotschaftern werden, um Kunden nachhaltig zu begeistern. Sie sprach bei HR-Summits und verschiedenen Gastronomie-Events und entwickelte das „Fan-Modell“, das Führungskräften zeigt, wie sie ihre Mitarbeiter zu echten Fans machen können.

Jessica Lackner ist überzeugt davon, dass man sich selbst immer wieder neu erfinden muss, um erfolgreich zu sein. Für sie geht es nicht nur darum, Wissen zu vermitteln, sondern vor allem darum, Begeisterung zu transportieren – sei es im Umgang mit Mitarbeitern, Kunden oder auf Social Media. Ihre Botschaft ist klar: „Wer innen nicht brennt, kann außen nicht leuchten.“ Sie fordert dazu auf, sich auf das Positive zu konzentrieren und jeden Tag das Beste aus den Umständen zu machen.

In ihren Vorträgen und Trainings inspiriert sie Führungskräfte dazu, authentisch zu sein und ihre eigene innere Begeisterung zu finden. Mit ihrer charismatischen Art und ihrer Leidenschaft für das, was sie tut, zieht sie die Menschen in ihren Bann und zeigt ihnen, wie man vom „Teelicht zum Leuchtturm“ wird. Denn nur wer selbst begeistert ist, kann auch andere begeistern.